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茶藝的基本禮儀有哪些

  茶葉的基本知識、茶藝的技術、茶藝的禮儀、茶藝的規范等等,今天要給大家說一說茶藝的基本禮儀,一起來學習下啦!

  茶藝的基本禮儀

  茶藝的基本禮儀,是指茶藝師在泡茶過程中的禮貌和禮節,包括儀容儀表、迎來送往、互相交流的要求和技巧。

  茶藝人員禮儀有哪些要求

  (一)裝扮要求

  1、化妝清新淡雅——茶藝人員宜著淡妝,忌濃妝艷抹,不要佩戴夸張首飾,不可涂抹香水、香粉、指甲油等有刺激性氣味的化妝品,影響茶的本味。頭發應盤起,用發膠或固定,以免散落的頭發掉到臉上影響操作。

  2、著裝得體大方——茶藝人員著裝以整潔大方、自然為好。

  (二)動作要求

  茶藝人員泡茶動作要從容優雅、井井有條。放取物件手要輕,動作要連貫。在進行注水、斟茶、溫杯、燙杯等動作時單手回旋,右手必須按逆時針方向,左手按順時針方向,表示對客人的歡迎,反之則變暗示趕客人走的意思。放置茶壺時壺嘴不能正對客人,否則表示請客人離開。俗話說“茶滿欺客”,斟茶時只七分滿,暗喻“七分茶三分情”之意。

  (三)姿態要求

  在茶藝活動中,要走有走相,站有站相,坐有坐相。

  1、走相

  如是女性,行走時腳步須成一直線,上身不可搖擺扭動,以保持平衡。同時,雙肩放松、下頜微收,兩眼平視。并將雙手虎口交叉,右手搭在左手上,提放于胸前,以免行走時擺幅過大。若是男士,雙臂可隨兩腿的移動,作小幅自由擺動。當來到客人面前時應稍傾身,面對客人,然后上前完成各種沖泡動作。結束后,面對客人,后退兩步傾身轉彎離去,以表示對客人的恭敬。

  2、站相

  站立時需做到雙腿并攏,身體挺直,雙肩放松,兩眼平視。女性應將雙手虎口交叉,右手貼在左手上,并置于胸前;男士同樣應將雙手虎口交叉,但要將左手貼在右手上,置于胸前,而雙腳可呈外八字稍作分開。上述動作應隨和自然,避免生硬呆滯。

  3、坐相

  沖泡者坐在椅子上,要全身放松,端坐中央,使身體重心居中,保持平穩。同時,雙腿并攏,上身挺直,切忌兩腿分開,或一腿擱在另一腿上,不斷抖動。另外,應頭部上頂,下頜微作收斂,鼻尖對向腹部。如果是女性,可將雙手手掌上下相搭,平放于兩腿之間;而男士則可將雙手手心平放于左右兩邊大腿的前方。

  (四)語言要求

  在茶藝過程中,茶藝人員須做到語言簡練,語意正確,語調親切,使飲者真正感受到飲茶也是一種高雅的享受。


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