泉水甘醇，茶香四溢，一抹夕陽透過古老的窗欞照進(jìn)古風(fēng)古韻的圖樓里。泡一壺茶，聽一首曲，閑靜之時(shí)的我們品香茶、論茗道。

在這個(gè)乍暖還寒的季節(jié)里，一尊熏香、一盞茶爐、一盤茶具再加一群好友......《飲茶十德》中說："以茶可行道，以茶可雅志。”茶道始于南宋，卻發(fā)揚(yáng)于別國，但中國的茶種卻紛繁復(fù)雜。之前，一位好友曾介紹紅茶中的“鼻祖”-正山小種。這種茶在發(fā)明之初被認(rèn)為是次品，可沒曾想的是在清朝中期輝煌到。正山小種產(chǎn)于武夷山的桐木關(guān)，這個(gè)地方的茶葉泡出的茶色紅濃，帶有松煙香，滋味醇厚。茶葉本身便是一種道，然則泡茶之道更勝一籌。

　　茶文化，分為喝茶、品茶、茶藝，境界為茶道。中國茶文化的主體是人，茶是作為人的客體而存在的。正山小種茶藝表演共有十道工序，美輪美奐。泡茶之前，“寶光”乍現(xiàn)，讓周圍的人能夠欣賞到茶的形象；再說用水，“清泉初沸"，天然的泉水泡茶，“懸壺高沖”，這是沖泡紅茶的關(guān)鍵，剛才的沸水現(xiàn)在正是沖茶的時(shí)候，高沖正好讓茶葉在水的激蕩下，充分浸潤，散發(fā)香氣，味道香濃；“分杯敬茶”用循環(huán)斟茶法，讓每個(gè)杯子中的茶味香一致；“喜聞?dòng)南?rdquo;，茶到嘴邊先聞香，沁人心脾，飄然如醉；"觀賞湯色”，紅茶的發(fā)酵程度和茶湯的鮮爽度以茶湯的明亮度和顏色為標(biāo)準(zhǔn)，正山小種紅茶的湯色紅艷，杯沿有一道明顯的“金圈”；“品味鮮爽”，正山小種紅茶以鮮爽、濃醇為主，與紅碎茶濃強(qiáng)的刺激性口感大不相同，正山小種紅茶滋味醇厚，回味綿長；“再賞余韻"，一杯茶過后，品嘗第二杯；“三品得趣”，正山小種紅茶在沖泡三次，細(xì)品茶味之后方得茶趣；，“收杯謝客"。

　　茶，品其氣質(zhì)，嘗其味道，觀其湯貌，思其余韻。上好的正山小種在冷卻以后仍然甘醇潤口。即使拋開功夫茶，閑暇之時(shí)用大杯泡上一壺這樣的茶，亦可品其濃香，得其中趣味。

　　生活中的趣味，自己品嘗。再忙、再累，別忘了給自己一個(gè)閑暇的下午，泡一壺暖心的茶水，為自己找一份生活的樂趣。茶道之于個(gè)人，或鄭重、或怡心，每每之趣在乎人心。